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甲恩酥油茶

本網(wǎng)綜合    2016年07月18日

    1、什么是甲恩茶?甲恩茶是甘孜縣獨(dú)具風(fēng)味的茶,也是其他藏區(qū)少見的清茶, 甲恩在甘孜城鄉(xiāng)極為普遍。 甲恩茶的制作簡單、方便,把雪山桑葉盛入一大鍋內(nèi)加上白堿或蘇打,摻水一道煮至水干色烏黑為止,然后將煮好的甲恩茶曬干收好。每次燒茶抓一撮就行了,也可泡在開水里直接飲用。煮出的甲恩茶不僅色美, 而且利胃降血。
    2、甲恩酥油茶的制作方法甲恩酥油茶的制作方法:先用茶罐把茶燒開,再把茶倒入專制的茶桶中,入酥油、鹽、少許牛奶或奶粉,用攪棒上下反復(fù)攪打四、五十次后即可斟用。茶不僅色美味香,回味無窮,還有御寒、耐餓、提神之功效。
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